Cara Memasak
- Campurkan fillet paha ayam yang sudah dipotong-potong dengan daun ketumbar yang sudah dicacah. Tambahkan kecap asin, saus wijen, saus sambal, garam, kaldu ayam bubuk, dan brown sugar. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna ke ayam.
- Diamkan selama beberapa saat agar bumbu lebih meresap. Idealnya, diamkan dalam kulkas selama minimal 60 menit atau lebih untuk hasil yang lebih enak.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu pan fried ayam dan balik ketika sudah tercaramelisasi hingga matang.
Putri Habibie juga menambahkan bahwa resep ini bisa disiapkan dalam jumlah besar untuk meal prep, memudahkan kita dalam menyusun menu makanan sehat sehari-hari. Selain lezat, menu ini juga tinggi protein, sehingga cocok untuk mendukung gaya hidup sehat dan aktif.
Coba resep Ayam Bumbu Wijen ala Putri Habibie ini di rumah dan nikmati kelezatannya dalam setiap suapan!