Penggorengan Terong:
Panaskan minyak goreng dalam wajan besar.
Baca Juga :
Goreng terong yang sudah direbus hingga matang dan berubah warna. Angkat dan tiriskan.
Tumis Bumbu:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata hingga layu.
Penyusunan Bumbu: