IntipSeleb – Resep salad yang sehat dan praktis bisa menjadi andalan kamu untuk menu sarapan. Sarapan memang sebaiknya jangan sampai dilewatkan karena merupakan salah satu cara terbaik untuk memulai hari dengan penuh energi.
Meskipun salad seringkali dianggap sebagai hidangan makan siang atau makan malam, namun ternyata salad juga bisa menjadi pilihan sarapan yang sangat menyehatkan. Ini dia lima resep salad sehat yang cocok untuk sarapan.
1. Salad Buah Segar dengan Yogurt
Source: Savory Experiments
Campur potongan buah-buahan favorit kamu seperti apel, pir, stroberi, kiwi, atau buah-buahan tropis lainnya. Tambahkan sedikit yogurt alami tanpa pemanis untuk memberikan rasa segar dan tekstur yang kaya akan nutrisi. Bubuk kayu manis atau madu dapat ditambahkan untuk cita rasa yang lebih manis.
2. Salad Sayuran dengan Telur Rebus
Source: Meal Garden
Campurkan berbagai jenis sayuran segar seperti selada, tomat, mentimun, dan wortel. Tambahkan potongan telur rebus untuk protein tambahan. Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan keju parmesan parut atau kacang-kacangan panggang.
3. Salad Quinoa dengan Sayuran Panggang
Source: Vintage Mixer
Gabungkan quinoa yang sudah dimasak dengan sayuran panggang seperti paprika, terong, atau zucchini. Tambahkan potongan alpukat, irisan telur rebus, dan dressing lemon atau balsamic untuk menambah cita rasa.
4. Salad Keju Rendah Lemak dengan Buah-Buahan Kering
Source: Weight Loss Resources UK
Campur keju cottage rendah lemak dengan potongan buah-buahan segar seperti pisang atau stroberi, tambahkan buah-buahan kering seperti cranberry atau kurma. Berikan sedikit madu atau sirup maple sebagai pemanis alami.
5. Salad Bayam dengan Telur Panggang
Source: Delish
Campur bayam segar dengan potongan buah tomat ceri, potongan telur panggang, dan irisan alpukat. Tambahkan potongan almond panggang dan dressing balsamic untuk memberikan cita rasa yang gurih.
Salad sebagai menu sarapan tidak hanya memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, tetapi juga menyediakan kombinasi rasa yang menyegarkan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan, dressing, atau tambahan lainnya sesuai selera. Selamat mencoba!