IntipSeleb – Belakangan ini banyak yang penasaran apa itu cromboloni, jajanan yang viral di TikTok dan kini banyak diburu netizen. Jajanan berjenis pastry dan berbentuk bulat itu sukses menjadi sorotan hingga berbagai tempat yang menjual cromboloni penuh dengan antrian.
Lantas, sebenarnya apa itu cromboloni dan dari mana hidangan ini berawal? Yuk, cari tahu di bawah ini!
Apa Itu Cromboloni?
Cromboloni adalah sebuah hidangan pastry jenis baru yang sedang digandrungi netizen di Indonesia. Nama cromboloni sendiri berasal dari kata “croissant” dan “bomboloni”.
Pasalnya, jajanan ini memang menggabungkan karakteristik croissant yang crunchy atau renyah dengan bomboloni yang berbentuk bulat dengan isian di dalamnya.
Meski crunchy di luar, namun bagian dalamnya dibuat lembut dengan isian krim manis seperti vanila hingga cokelat. Untuk membuat tampilannya makin menggoda, bagian luarnya dihiasi sprinkle dan krim warna-warni.
Produk ini bisa ditemukan di beberapa toko roti di kota-kota besar seperti Jakarta, seperti Monsieur Spoon, The Harvest Cake, Bakerzin, Don Bakeshop, dan Bakerman.
Awal Mula Cromboloni
Sebelum viral di Indonesia, cromboloni sudah lebih dulu viral di New York, Amerika Serikat pada 2022 lalu. Akan tetapi, saat itu pastry ini dinamakan The Supreme, bukan cromboloni.
Mengutip laman Fox News, The Supreme diciptakan dan dijual oleh seorang pastry chef bernama Scott Cioe menciptakan dan menjual pastry ini di tokonya.
Penciptaan The Supreme atau yang di Indonesia dikenal dengan cromboloni, berawal dari keinginan chef Scott Cioe untuk membuat kroisan menjadi lebih menarik dan beda dari biasanya sehingga mengundang minat pelanggan untuk mengunjungi tokonya.
Ia menuturkan bahwa proses pembuatan The Supreme membutuhkan waktu sekitar tiga hari, termasuk mulai dari pembuatan adonan, proses laminasi, hingga pembakaran pastry tersebut di dalam oven.
Nah, kira-kira sepertiitulah penjelasan soal apa itu cromboloni dan awal mula jajanan ini tercipta. Gimana, makin penasaran mau coba cromboloni?