IntipSeleb – Tempe mendoan adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasanya yang lezat dan gurih.
Tempe mendoan biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping saat makan nasi. Berikut adalah resep tempe mendoan praktis yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan Resep Tempe Mendoan
Source: YouTube
- 250 gram tempe, potong-potong tipis
- 2 telur
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm bawang merah, cincang
- 2 sdm bawang putih, cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Tempe Mendoan
Source: Halodoc
1. Potong tempe tipis-tipis agar mudah digoreng. Pisahkan telur putih dan kuning, kemudian kocok kuning telur.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan kuning telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Celupkan potongan tempe ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe yang telah dibalut tepung hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan tidak menggoreng terlalu lama agar tempe tetap lezat dan tidak terlalu keras.
5. Angkat tempe mendoan dan tiriskan minyak berlebih. Sajikan tempe mendoan panas-panas sebagai camilan atau pendamping makan nasi. Anda juga bisa menambahkan sambal atau saus kesukaan kamu.
Resep tempe mendoan praktis ini adalah cara yang mudah untuk menikmati hidangan khas Indonesia yang lezat. Kamu dapat mencoba resep ini di rumah dan menyesuaikannya sesuai dengan selera. Selamat mencoba!