Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang putih hingga harum dan kuning kecoklatan.
Baca Juga :
Tambahkan ketumbar, jinten, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang. Angkat dan sisihkan.
Panggang Sate:
Panaskan grill atau panggangan dengan arang hingga panas merata.
Panggang sate landak hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sambil sesekali diolesi dengan bumbu sate yang telah disiapkan.
Penyajian: