- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng potongan ayam yang telah direbus hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
- Selagi menggoreng ayam, potong-potong daun jeruk, serai, dan daun salam lalu masukkan ke dalam minyak panas dan tumis hingga harum.
- Setelah ayam matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
- Ayam penyet siap disajikan.
4. Penyajian
- Taruh ayam penyet di atas piring.
- Sajikan dengan sambal cabai hijau yang telah dibuat sebelumnya.
- Kamu juga dapat menambahkan lalapan seperti mentimun, kubis, dan tomat.
Ayam penyet cabai hijau siap dinikmati! Hidangan ini penuh dengan rasa pedas, segar, dan gurih yang akan memanjakan lidah. Selamat mencoba dan jangan lupa siapkan minuman segar untuk meredakan pedasnya cabai hijau. (bbi)