IntipSeleb – Es lidah buaya adalah salah satu makanan penutup yang segar dan lezat, terutama saat cuaca panas. Lidah buaya, atau aloe vera, adalah tumbuhan yang memiliki banyak manfaat kesehatan dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan, termasuk es yang menyegarkan.
Dalam artikel ini, akan dibagikan resep es lidah buaya sederhana yang cocok untuk diminum saat cuaca panas.
Bahan-bahan Resep Es Lidah Buaya
Source: DineWithDrinks
- 1 batang lidah buaya (sekitar 8-10 inci)
- Air 2 cangkir (untuk merendam lidah buaya)
- Air 1 cangkir (untuk sirup)
- Gula 1/2 cangkir (sesuai selera)
- Lemon 1 buah (peras untuk jus)
- Es Serut Secukupnya
- Daun Mint (opsional) Untuk hiasan
Langkah-langkah Membuat Resep Es Lidah Buaya
Source: eMediHealth
1. Persiapan Lidah Buaya:
- Cuci batang lidah buaya dengan baik di bawah air mengalir.
- Potong ujungnya dan buang bagian yang berduri.
- Potong lidah buaya menjadi potongan kecil sekitar 1 cm.
2. Merendam Lidah Buaya
- Rendam potongan lidah buaya dalam air selama sekitar 30 menit. Ini akan membantu menghilangkan getah lidah buaya yang pahit.
3. Membuat Sirup
- Sambil merendam lidah buaya, Anda dapat membuat sirup. Campurkan 1 cangkir air dengan gula dalam panci dan panaskan hingga gula larut sepenuhnya.
- Setelah gula larut, matikan api dan tambahkan jus lemon. Aduk rata dan biarkan sirup mendingin.
4. Memadukan Semua Bahan
- Setelah lidah buaya direndam dan sirup sudah dingin, campurkan potongan lidah buaya dengan sirup dalam mangkuk besar.
- Tambahkan es serut sesuai selera untuk memberikan rasa dan kesegaran.
5. Hidangkan dengan Hiasan (Opsional)
- Anda bisa menghias es lidah buaya dengan daun mint atau potongan lemon untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.
6. Nikmati Es Lidah Buaya
- Es lidah buaya siap untuk dinikmati! Sajikan dalam gelas atau mangkuk, dan pastikan untuk mencicipi kesegarannya.
Es lidah buaya adalah minuman yang sempurna untuk cuaca panas, dan memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti membantu menjaga hidrasi dan menyegarkan kulit.
Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera, seperti menambahkan potongan buah lainnya atau menggunakan pemanis alternatif jika Anda ingin mengurangi gula. Selamat menikmati es lidah buaya yang segar dan lezat di musim panas!