IntipSeleb – Resep pancake pisang adalah hidangan yang sangat populer dan lezat yang bisa dinikmati sebagai sarapan atau camilan. Makanan ini memiliki rasa manis alami dari pisang yang diolah dengan lembut dan tekstur yang lembut di dalamnya.
Untuk kamu yang ingin membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat pancake pisang yang enak:
Bahan Resep Pancake Pisang
- 2 buah pisang matang
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir susu
- 1 sendok makan mentega, cairkan
- 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional)
- Telur (opsional, untuk pancake yang lebih kaya)
Langkah Membuat Pancake Pisang
1. Kupas pisang dan tumbuk dengan garpu hingga halus dalam mangkuk besar. Tambahkan susu, gula, mentega cair, dan ekstrak vanili (jika digunakan). Aduk rata.
2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam.
3. Tuangkan campuran bahan kering ke dalam campuran pisang. Aduk dengan lembut sampai tercampur dengan baik. Pastikan untuk tidak mengaduk terlalu banyak; beberapa gumpalan kecil adalah normal dan membuat pancake menjadi lembut.
4. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Anda dapat menambahkan sedikit mentega atau minyak sayur untuk mencegah adhesion.
5. Tuangkan sejumlah adonan ke dalam wajan panas, sesuai dengan ukuran pancake yang diinginkan. Tunggu hingga muncul gelembung di permukaan pancake, dan bagian bawahnya berubah menjadi cokelat keemasan.
6. Balik pancake dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga cokelat keemasan.
7. Angkat pancake dan letakkan di piring saji. Ulangi proses ini dengan sisa adonan.
8. Pancake pisang siap disajikan. Anda dapat menambahkan taburan gula, sirup maple, potongan pisang tambahan, atau topping sesuai selera.
Pancake pisang ini akan menghadirkan aroma harum dan cita rasa yang menggugah selera. Mereka sempurna untuk sarapan yang bergizi atau sebagai camilan istimewa. Selamat menikmati!