- Cuci bersih jahe, lalu kupas kulitnya menggunakan pisau tajam.
- Setelah dikupas, iris jahe tipis-tipis atau parut halus dengan alat pemarut.
Baca Juga :
Langkah 2: Membuat Sirup
- Siapkan wajan, lalu masukkan gula merah, gula pasir, dan air ke dalamnya.
- Panaskan campuran tersebut dengan api sedang, aduk terus hingga gula larut dan sirupnya mendidih.
- Jika Anda ingin memberikan aroma tambahan, tambahkan bubuk kayu manis ke dalam sirup. Aduk rata.
Langkah 3: Memasukkan Jahe
- Setelah sirup telah mendidih dan memiliki konsistensi yang cukup kental, tambahkan jahe yang telah diparut atau diiris tadi.