IntipSeleb – Indonesia memang dikenal kaya akan keragamanannya. Salah satunya adalah kuliner unik dan khas dari berbagai daerah.
Rupanya, Indonesia juga memiliki banyak jenis kuliner yang berkuah lho. Saking enaknya, ada juga makanan berkuah asal Indonesia yang diakui oleh dunia. Penasaran? Yuk intip deretannya di bawah ini.
1. Bakso
Makanan berkuah yang satu ini rasanya sudah tak asing lagi di telinga publik. Bakso merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dicampur tepung yang kemudian dibulatkan dan direbus.
Kuah kaldu bakso yang gurih dan segar selalu sukses bikin ketagihan. Belum lagi, makanan ini rasanya enak untuk dinikmati di berbagai musim.
2. Soto
Selanjutnya adalah Soto. Kuliner yang satu ini juga sudah jadi favorit banyak orang. Bahkan jenisnya pun beragam, ada Soto Betawi, Soto Kudus, hingga Soto Lamongan. Kuah soto yang telah direbus bersama bumbu dan tulang sapi maupun ayam bikin makanan ini terasa lezat.
3. Rawon
Rawon menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang diakui kelezatannya oleh dunia. Rawon telah dinobatkan sebagai sup terenak di dunia mengalahkan kuliner lezat lain dari berbagai negara. Rawon sendiri merupakan makanan berbahan utama daging sapi yang dimasak dengan menggunakan keluwek.
4. Tongseng
Saat musim hujan, cocok banget nih makan tongseng. Kuah tongseng yang berbumbu kental, bikin nagih setiap kali dimakan. Rasa kuahnya sendiri manis dan juga gurih. Dagingnya sendiri biasanya menggunakan ayam maupun kambing.
5. Sop
Selanjutnya ada Sop. Makanan yang satu ini identik dengan kuahnya yang berwarna bening. Meskipun begitu, kuah kaldunya terasa gurih banget, lho. Belum lagi isian kuah Sop yang ditambah potongan ayam atau daging sapi beserta wortel hingga kubis.
6. Opor Ayam
Opor juga makanan berkuah khas Indonesia yang jadi primadona nih. Makanan yang satu ini kerap kali disajikan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri. Kuah Opor yang gurih berkat santan, terasa cocok banget dipadukan dengan potongan ayam.