6. Penyakit Hati
Asupan lemak berlebihan dapat menyebabkan akumulasi lemak di hati, yang dikenal sebagai penyakit hati berlemak non-alkoholik (NAFLD). Kondisi ini dapat berkembang menjadi peradangan hati dan kerusakan hati lebih lanjut.
Baca Juga :
7. Pengaruh Negatif pada Fungsi Otak
Diet tinggi lemak, terutama lemak trans dan jenuh, telah dikaitkan dengan penurunan fungsi kognitif dan peningkatan risiko penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer.
8. Pengaruh Lingkungan
Konsumsi minyak berlebihan juga berdampak pada lingkungan. Produksi minyak tanaman seperti kelapa sawit dapat menyebabkan deforestasi dan degradasi lingkungan.