7 Sayuran Berbahaya Bagi Kesehatan Jika Digoreng, Nomor 2 Sering Dikonsumsi

4. Brokoli

Brokoli yang digoreng akan membentuk senyawa berbahaya bernama aldehida. Senyawa ini bisa menyebabkan kerusakan sel yang memicu peradangan dalam tubuh.

5. Paprika Hijau

Paprika hijau memiliki kandungan air yang signifikan dan nutrisi yang sensitif terhadap panas. Menggorengnya berarti mengorbankan sejumlah besar nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

6. Terong