7 Sayuran Berbahaya Bagi Kesehatan Jika Digoreng, Nomor 2 Sering Dikonsumsi

Kol goreng sering kali disantap berbarengan dengan nasi hangat ditambah ayam goreng berbumbu. Akan tetapi, kol goreng rupanya berbahaya lho. Hal ini lantaran kol yang digoreng mengandung senyawa amina heterosiklik yang dapat memicu kanker, penyakit jantung hingga risiko diabetes.

3. Timun

Kandungan air yang tinggi dalam timun menjadikannya rentan terhadap kehilangan tekstur dan nutrisi saat digoreng. Hasilnya, timun bisa menjadi lembek dan kehilangan daya tarik utamanya.

3. Tomat

Tomat mengandung banyak air, serta vitamin dan antioksidan yang peka terhadap panas. Penggorengan mengakibatkan hilangnya kandungan nutrisi penting ini, menjadikan tomat digoreng kurang bernutrisi.