IntipSeleb – Membuat kue sus bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan, terutama untuk pemula dalam dunia memasak.
Kue sus adalah salah satu hidangan manis yang populer, terdiri dari kulit kue yang ringan dan diisi dengan krim yang lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue sus yang lezat bagi pemula:
1. Bahan-bahan Resep Kue Sus
- 125 ml air
- 50 gram mentega
- 65 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- Sedikit garam
Bahan untuk Isian Krim
- 250 ml whipped cream
- 2 sendok makan gula bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanila
2. Langkah Membuat Resep Kue Sus
1. Mempersiapkan Adonan Kue Sus
a. Dalam panci, panaskan air dan mentega hingga mentega meleleh dan campuran mendidih.
b. Turunkan api ke sedang, lalu tambahkan tepung terigu sambil terus aduk dengan cepat hingga adonan membentuk bola.
c. Masak adonan selama beberapa menit lagi sambil tetap diaduk agar tepung matang dan adonan tidak berbau tepung.
d. Angkat adonan dari api dan biarkan dingin sebentar.
2. Menambahkan Telur
a. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
b. Pastikan telur tercampur sempurna dengan adonan sebelum menambahkan telur berikutnya.
3. Membentuk Adonan Kue Sus
a. Gunakan sendok atau alat penyemprot kue untuk menyemprotkan adonan ke loyang yang telah dilapisi kertas baking.
b. Pastikan adonan terpisah dengan jarak yang cukup antara satu dengan yang lain, karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
4. Memanggang Kue Sus
a. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
b. Panggang kue sus selama sekitar 20-25 menit, atau hingga berwarna keemasan dan mengembang dengan baik.
c. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan kue sus dingin.
5. Membuat Isian Krim
a. Dalam mangkuk, kocok whipped cream hingga mengental dan membentuk puncak yang lembut.
b. Tambahkan gula bubuk dan ekstrak vanila, lalu kocok lagi hingga semua bahan tercampur rata.
6. Mengisi Kue Sus
a. Gunakan pisau atau alat kue yang tajam untuk membuat lubang kecil di bagian bawah kue sus.
b. Isi kue sus dengan krim yang telah Anda buat menggunakan alat semprot krim atau sendok.
Sekarang, kue sus lezat siap dinikmati! Selamat mencoba dan semoga berhasil dalam membuat kue sus yang lezat dan menggugah selera.