1. Pertama-tama, rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Selanjutnya, iris daging sapi tipis-tipis. Anda dapat memberikan sedikit garam dan merica pada daging untuk memberikan rasa.
3. Siapkan panci untuk membuat kuah kaldu. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan merica secukupnya untuk aroma.
3. Masukkan potongan daging sapi yang telah diiris. Tumis hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tambahkan air secukupnya ke dalam panci dan masak hingga daging empuk. Anda juga bisa menambahkan kaldu sapi atau bubuk kaldu untuk memberikan rasa yang lebih kuat pada kuah.
5. Setelah kuah kaldu matang, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Koreksi rasa jika diperlukan.
6. Ambil mie rebus yang telah disiapkan sebelumnya dan tata di dalam mangkuk.