•Gula kelapa - 1 sendok makan (opsional)
•Minyak goreng - 2 sendok makan
Baca Juga :
Langkah-langkah pembuatan Urap Jawa:
1. Persiapkan sayuran-sayuran pilihan. Cuci bersih dan rebus hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan bumbu urap. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah, dan terasi menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam. Aduk rata hingga gula merah larut.
4. Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu yang sudah matang. Aduk merata dan masak hingga kelapa terasa matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula kelapa jika ingin rasa lebih manis.