- Letakkan telur perlahan-lahan dalam air mendidih dengan menggunakan sendok atau sumpit.
- Tutup panci dengan penutup atau serbet tebal selama 13-17 menit, tergantung pada ukuran dan suhu telur serta tingkat kematangannya yang diinginkan.
4. Memindahkan Telur ke Air Dingin
- Setelah waktu perebusan selesai, segera pindahkan telur yang telah matang setengah ke dalam wadah berisi air dingin atau air es.
- Biarkan telur dalam air dingin selama beberapa menit untuk mencegah proses pemasakan lebih lanjut dan memudahkan Anda untuk mengupas kulitnya.
5. Mengupas Kulit Telur
- Setelah telur cukup dingin, keluarkan telur dari air dingin dan kocok dengan lembut pada permukaan datar untuk memecahkan kulitnya.
- Mulai mengupas telur dengan hati-hati untuk mempertahankan bentuknya yang bulat dan lembut.
6. Penyajian
- Onsen Egg siap disajikan dan dinikmati sebagai hidangan pembuka, tambahan pada nasi, atau sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan Jepang, seperti ramen, donburi, atau salad.