Langkah-langkah Pembuatan:
✓Persiapan Durian
1. Pilih durian matang yang berkualitas baik dan tidak terlalu berbau. Buka durian dengan hati-hati dan ambil daging durian sebanyak 200 gram. Untuk mengurangi bau, Anda bisa membungkus daging durian dalam plastik cling wrap dan menyimpannya di dalam kulkas selama 1-2 jam sebelum digunakan. Proses ini akan membantu mengurangi penyebaran aroma yang kuat.
✓Persiapan Adonan
2. Dalam sebuah mangkuk, kocok telur hingga lembut. Tambahkan susu cair dan aduk rata. Saring tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder ke dalam campuran telur dan susu. Aduk rata hingga adonan halus dan tanpa gumpalan. Jika Anda ingin menambahkan aroma vanila, tambahkan ekstrak vanila ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna.
✓Campurkan Daging Durian ke dalam Adonan