Tuangkan santan kelapa kental ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Setelah santan mendidih, tambahkan beras ke dalam panci. Aduk perlahan hingga beras tercampur dengan bumbu dan santan.
4. Memasak dengan Teknik "Tumpeng"
Setelah beras tercampur rata, tumpuk daun pisang di bagian atas nasi. Gunakan tangan untuk membentuk tumpukan nasi dalam bentuk kerucut. Ini adalah teknik khas untuk memasak Nasi Megono.
Tutup panci rapat-rapat dengan penutup dan masak dengan api kecil hingga nasi matang dan santan terserap dengan baik. Pastikan nasi tidak terlalu kering atau terlalu basah.
5.Sajikan Nasi Megono
Setelah nasi matang, angkat tumpukan nasi dari panci dengan hati-hati. Buka daun pisang dan sajikan Nasi Megono di atas piring saji. Hidangkan Nasi Megono dengan serundeng kelapa yang telah disangrai sebagai pelengkap. Anda juga dapat menambahkan telur rebus atau ayam suwir untuk hidangan yang lebih lengkap.
Nasi Megono adalah hidangan tradisional Jawa yang lezat dan beraroma harum. Nikmati kelezatan Nasi Megono sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau acara istimewa lainnya.