Korea Selatan – Jeyuk Bokkeum adalah hidangan khas Korea yang terdiri dari daging babi yang dimasak dengan saus pedas, sayuran, dan rempah-rempah. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya sangat populer di kalangan pecinta makanan Korea. Dalam artikel ini, kami akan mengungkap kelezatan Jeyuk Bokkeum serta memberikan resep yang mudah diikuti agar Anda dapat menikmatinya di rumah.
Diketahui, hidangan tumis babi ini ternyata makanan kesukaan dari Jaemin NCT. Seperti apakah resep dan cara membuatnya? Yuk, intip artikel selengkapnya di bawah ini!
Hidangan Jeyuk Bokkeum
Jeyuk Bokkeum adalah hidangan tumis yang menggoda dari Korea. Daging babi yang dipotong tipis dimasak dengan saus pedas yang kaya rasa, sayuran segar, dan rempah-rempah, menciptakan kombinasi yang lezat dan memikat.
Hidangan ini sering kali disajikan dengan nasi putih dan banchan (hidangan pendamping) lainnya. Apakah Anda ingin mencoba membuat Jeyuk Bokkeum di rumah? Berikut ini adalah resep yang mudah diikuti untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan pedas.
Resep Jeyuk Bokkeum
Bahan-bahan:
- 500 gram daging babi, iris tipis
- 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sendok makan gochugaru (serbuk cabai Korea)
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan gula merah
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 paprika merah, iris tipis
- 1 wortel, iris tipis
- Daun bawang, potong-potong untuk hiasan
Cara Memasak:
1. Campurkan gochujang, gochugaru, kecap asin, minyak wijen, gula merah, dan bawang putih dalam mangkuk besar. Aduk rata untuk membuat saus.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang. Tumis bawang bombay, paprika, dan wortel hingga layu.
3. Tambahkan daging babi ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna.
4. Tuangkan saus yang sudah dibuat ke dalam wajan dan aduk rata hingga daging terbalut dengan baik oleh saus.
5. Masak selama beberapa menit hingga daging matang sempurna dan saus meresap.
6. Sajikan Jeyuk Bokkeum yang sedap dengan taburan daun bawang di atasnya. Hidangkan bersama nasi putih dan banchan.
Diketahui, Jeyuk Bokkeum adalah hidangan pedas dan lezat yang tak boleh dilewatkan bagi pecinta makanan Korea. Dalam artikel ini, kami telah mengungkap kelezatan Jeyuk Bokkeum dan memberikan resep yang mudah diikuti agar Anda dapat menikmatinya di rumah. Percayalah, dengan sedikit usaha, Anda dapat menciptakan hidangan yang nikmat dengan rasa pedas yang menggoda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan memuaskan keinginan Anda akan makanan pedas ala Korea. Selamat mencoba! (bbi)