3. Resep Nasi Goreng Hong Kong Blue Band
Baca Juga :
Bahan-bahan:
- 3 piring nasi putih yang telah dingin
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan Blue Band, untuk menumis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Nasi Goreng Hong Kong Blue Band:
- Panaskan 1 sendok makan Blue Band di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam, udang, dan daun bawang. Tumis hingga daging ayam matang dan udang berubah warna menjadi merah.
- Pindahkan isi wajan ke satu sisi wajan, lalu tuang kocokan telur ke sisi yang kosong. Aduk-aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan bahan-bahan yang lain.
- Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan 1 sendok makan Blue Band lagi ke dalam wajan. Aduk-aduk nasi goreng hingga bumbu meresap dan nasi terasa hangat.
- Cicipi dan tambahkan garam atau bumbu lain sesuai selera.
- Angkat nasi goreng Hong Kong Blue Band dari wajan dan sajikan selagi masih hangat.