IntipSeleb – Martabak kuliner populer di Indonesia ini, akhirnya hadir di pusat perbelanjaan terbesar di Jakarta Barat, Lippo Mall Puri. Salah satu martabak yang direkomendasi untuk kamu nikmati adalah Martabak Pecenongan 67.
Tim IntipSeleb berkesempatan untuk menikmati sajian menu Martabak Pecenongan 67 bersama dengan pemiliknya, Shan Khonada. Lantas, apa sih yang menarik dari martabak ini ? Yuk, simak artikelnya!
Dibuat oleh chef yang berpengalaman
Saat berkunjung ke Martabak Pecenongan 67 cabang Lippo Mall Puri, tim IntipSeleb berkesempatan untuk menyaksikan cara pembuatan martabak. Saat itu, chef menyajikan menu martabak telor yang gurih. Martabak telor ini semakin menggiurkan ketika diisi dengan daging ayam dan sapi, ditambah dengan telor bebek.
Ketika ditanya apa rahasianya, chef yang bernama Fandy itu dengan malu-malu mengungkapkannya.
"Rahasia dong, ini hanya ada di Martabak Pecenongan 67," kata Fandy kepada awak media saat dikunjungi di Lippo Mal Puri, Jakarta Barat, Sabtu 8 Juli 2023.
"Hanya saja, saya menggunakan daging sapi dan daging ayam sebagai isiannya," tambahnya.
Menggunakan mentega Wijsman
Shan Khonada selaku pemilik mengaku bahwa tim mereka selalu menjaga kualitas dari bahan yang digunakan. Salah satu bahan mewah yang digunakan adalah mentega Wijsman.
"Salah satu yang kami jaga adalah penggunaan mentega Wijsman yang premium sehingga pelanggan bisa menikmati rasa yang khas pada setiap potongan yang disajikan tanpa tambahan harga tertentu," ungkap Shan Khonada.
Menu favorit adalah martabak dengan isian kacang almond dan martabak telor bebek dengan isian daging ayam.
Nah, selain di Lippo Mall Puir, Martabak Pacenongan 67 bisa ditemui di Green Lake City, Rukan Newcastle Blok B No.11.
Atau jika ingin menikmati sensasi outdoor dekat dengan deretan apartemen dan perkantoran mewah bisa langsung menuju TangCity Mall @Umami Eat unit C-06 .
"Kami sengaja ingin memperbanyak gerai Martabak Pecenongan 67 di mal atau pusat perbelanjaan karena warga Jakarta biasanya menikmati akhir pekan mereka di mal bersama keluarga," terang Shan.
"Target kami di tahun 2023 ini ingin menjangkau lebih banyak tempat di Jakarta dan sekitarnya seperti BSD City, Pantai Indah Kapuk, Alam Sutra, hingga daerah Bekasi dan Bogor lainnya," imbuhnya.
Bagi Anda yang ingin menikmati di rumah, juga bisa memesannya melalui Grabfood, Gofood, atau Shopeefood. Dalam kesempatan ini Shan juga membuka peluang kemitraan di seluruh Indonesia dan luar negeri dengan harga bersahabat dan peluang untung besar.