1. Cuci bersih daun jeruk purut dan daun salam. Iris daun jeruk purut menjadi potongan kecil-kecil.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis daun jeruk purut, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum, sekitar 2-3 menit.
4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis. Pastikan nasi tercampur dengan baik dengan bumbu.
5. Tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali hingga rata.
6. Tutup wajan dan biarkan nasi matang selama beberapa menit hingga nasi menjadi empuk dan beraroma harum.
7. Setelah matang, angkat nasi dan hidangkan dalam piring saji.
Nasi daun jeruk biasanya disajikan dengan hidangan lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau rendang. Aroma harum dari daun jeruk purut akan memberikan sentuhan istimewa pada hidangan Anda dan membuatnya semakin lezat.
Selain kelezatannya, daun jeruk purut juga mengandung senyawa antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Senyawa tersebut dapat membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, dengan menambahkan daun jeruk purut pada nasi, Anda tidak hanya menikmati makanan yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh Anda.
Nasi daun jeruk merupakan hidangan yang sederhana namun memberikan sensasi dan cita rasa yang unik. Cobalah resep ini di rumah dan nikmat.