IntipSeleb – Marmer cake adalah salah satu kue yang populer dan terkenal karena tampilan yang cantik dan tekstur yang lembut. Kue ini memiliki lapisan marmer yang terdiri dari adonan kue berwarna putih dan cokelat yang memberikan tampilan yang menarik.
Dengan tampilan yang cantik, marmer cake digandrungi oleh penikmat kue. Tapi tenang, marmer cake bisa dibuat sendiri di rumah. Bagaimana caranya? Yuk, intip cara buat marmer cake di bawah ini!
1. Bahan-bahan
SourcE: NYT Cooking
Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat marmer cake. Kamu akan membutuhkan:
- 250 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 120 ml susu cair
- 30 gram cokelat bubuk
2. Membuat Adonan Dasar
Source: Scholl Night Vegan
Kocok mentega dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga lembut dan berwarna putih. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk secara bertahap sambil terus mengocok. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan tercampur rata dan lembut.
3. Membuat Adonan Cokelat
Source: Once Upon a Chef
Ambil sebagian adonan dasar dan tambahkan cokelat bubuk ke dalamnya. Aduk hingga cokelat tercampur sempurna dan menghasilkan adonan cokelat yang kental.
4. Menyusun Adonan Marmer
Source: King Arthur Baking
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat dengan diameter 22 cm dan oleskan mentega di bagian dalamnya. Tuang adonan dasar ke dalam loyang, kemudian tambahkan adonan cokelat di atasnya. Dengan bantuan sendok, buat pola marmer dengan mengaduk secara perlahan antara adonan dasar dan adonan cokelat.
5. Memanggang Marmer Cake
Source: Olive & Mango
Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang selama sekitar 45-50 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalamnya keluar bersih. Pastikan untuk tidak membuka oven selama proses memanggang agar kue tidak turun.
6. Mendinginkan dan Menghidangkan
Source: Domestic Gothess
Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue dalam loyang selama beberapa menit. Kemudian, keluarkan kue dari loyang dan biarkan mendingin sepenuhnya di atas rak kawat. Setelah kue benar-benar dingin, kamu dapat memotongnya menjadi potongan-potongan dan hidangkan.
Marmer cake siap dinikmati! Marmer cake juga bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk acara spesial atau sebagai hadiah bagi orang terkasih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat marmer cake lezat dengan lapisan marmer yang indah di dalamnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil Inselicious!