4. Masukkan melinjo yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan masak hingga melinjo terasa renyah.
5. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk ke dalam tumisan. Aduk rata dan cicipi rasanya. Sesuaikan rasa jika diperlukan.
Baca Juga :
6. Masak tumisan melinjo teri balado selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan semua bahan matang dengan baik.
7. Angkat tumisan melinjo teri balado dari wajan dan sajikan hangat.
8. Tumis melinjo teri balado siap disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi putih hangat. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang khas, karena kulit melinjo dan teri yang digunakan. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai merah. (hij)
Baca Juga :