- 10 buah cabai merah keriting
- 100 g taoco
- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdm gula merah
Pelengkap
- 4 buah lontong/buras siap pakai
- bawang merah goreng
- seledri, iris tipis
- daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga harum. Setelah itu masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
2. Kemudian tang air, Royco Kaldu Sapi, dan masak hingga mendidih sambil diaduk.
3. Tambahkan pula Bango Kecap Manis dan kacang tanah goreng, aduk hingga merata. Anda juga bisa koreksi rasa terlebih dahulu sebelum dimasak hingga matang dan angkat.
4. Sajikan dengan pelengkap. Dapat ditambahkan dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan seledri. Sajikan dengan buras/lontong.