IntipSeleb – Masih bingung bikin cemilan gurih dan renyah untuk di rumah? Berikut resep kue bawang renyah yang bisa kamu coba di rumah. Kue bawang adalah camilan yang sangat populer di Indonesia.
Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Resep ini akan memberikan hasil kue bawang yang lezat dan enak untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Bahan-bahan yang diperlukan:
•250 gram tepung terigu serbaguna
•1 sendok teh bubuk bawang putih
•1/2 sendok teh garam
•1/4 sendok teh merica bubuk
•2 sendok makan bawang bombay cincang halus
•1 sendok teh bawang putih cincang halus
•2 sendok makan daun bawang iris tipis
•1 sendok teh baking powder
•1 sendok makan kecap manis
•1 butir telur, kocok lepas
•Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, garam, merica bubuk, bawang bombay cincang halus, bawang putih cincang halus, dan daun bawang dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.
2. Tambahkan baking powder ke dalam campuran tepung dan aduk kembali hingga rata.
3. Selanjutnya, tuangkan kecap manis dan telur yang telah dikocok lepas ke dalam adonan. Aduk semua bahan hingga membentuk adonan yang lembut dan tidak lengket. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
4. Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan selama sekitar 15-20 menit agar adonan bisa mengembang.
5. Selagi menunggu adonan mengembang, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil sejumput adonan dengan sendok dan letakkan di atas wajan yang telah dipanaskan. Ulangi proses ini dengan sisa adonan, namun jangan terlalu banyak menambahkan adonan pada setiap proses agar kue bawang bisa matang dengan baik.
7. Goreng kue bawang hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik kue bawang agar matang merata di kedua sisi. Setelah matang, angkat kue bawang dan tiriskan minyak berlebih pada selembar tisu dapur.
8. Ulangi proses menggoreng hingga semua adonan habis.
9. Setelah kue bawang benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.