Daging kurban berupa daging sapi dan daging kambing kaya akan vitamin dan mineral penting, seperti zat besi, seng, selenium, fosfor, dan vitamin B kompleks. Zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
Sementara itu, seng memainkan peran penting dalam fungsi kekebalan tubuh, pertumbuhan sel, dan penyembuhan luka. Selenium berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Fosfor penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Baca Juga :
Vitamin B kompleks, seperti vitamin B12 dan vitamin B6, diperlukan untuk metabolisme energi, fungsi saraf, dan produksi sel darah merah. Menjadikan daging kurban bergizi tinggi.