3. Saat daging sapi hampir matang, tambahkan bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah yang telah dicincang halus ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan sup mendidih.
4.Tambahkan wortel dan kentang yang telah dipotong dadu kecil ke dalam sup. Masak sampai sayuran matang dan empuk.
6. Selanjutnya, tambahkan pasta cabai Korea (gochujang), pasta kedelai Korea (doenjang), garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6.Biarkan sup mendidih selama beberapa menit lagi agar semua rasa bahan tercampur dengan sempurna.
7.Sajikan haejangguk dalam mangkuk dengan sepotong telur rebus yang telah dibelah dua di atasnya.
8. Haejangguk dapat disajikan panas dan nikmat dinikmati dengan nasi hangat.
Haejangguk adalah hidangan yang ideal untuk mengatasi rasa mabuk atau kelelahan. Sup ini kaya akan nutrisi dan memiliki cita rasa yang kuat. (hij)