-3 siung bawang merah, cincang halus
-2 sendok makan pasta cabai Korea (gochujang)
-2 sendok makan pasta kedelai Korea (doenjang)
-1 sendok makan garam
Baca Juga :
-1 sendok teh merica bubuk
-1 sendok teh minyak wijen
-2 butir telur, direbus dan belah dua
Cara Membuat Haejangguk
Foto : Berbagai sumber
1. Rebus daging sapi dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit untuk menghilangkan bau amisnya. Buang air rebusan dan bilas daging dengan air bersih.
2. Isi panci dengan 2 liter air dan tambahkan daging sapi yang telah direbus. Masak daging sapi dengan api sedang sampai daging menjadi empuk dan lembut. Jika menggunakan tulang rusuk, proses memasak mungkin memakan waktu lebih lama.