IntipSeleb Gaya Hidup – Kota Sragen, yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, Indonesia, memiliki beragam minuman tradisional yang kaya akan cita rasa dan budaya lokal. Minuman-minuman ini merupakan warisan dari generasi ke generasi dan menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari masyarakat Sragen.
Berikut ini adalah beberapa minuman tradisional khas dari kota Sragen. Yuk intip selengkapnya di bawah ini!
1. Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman hangat yang terkenal di Sragen. Minuman ini terbuat dari campuran bola-bola tepung ketan yang berisi kacang tanah, wijen, dan gula merah. Bola-bola ketan direbus dalam air jahe yang memberikan cita rasa hangat dan segar. Wedang Ronde sering dihidangkan dengan taburan wijen dan irisan jahe untuk memberikan rasa yang khas.
2. Lengger Drink
Lengger Drink adalah minuman segar yang terbuat dari campuran buah naga, sirup markisa, dan soda. Minuman ini sangat populer di Sragen, terutama di musim panas. Warna merah cerah dari buah naga memberikan tampilan menarik pada minuman ini. Lengger Drink memiliki rasa manis dan asam yang menyegarkan, sehingga cocok untuk menghilangkan dahaga pada hari yang panas.
3. Jus Kweni
Jus Kweni adalah minuman jus buah khas Sragen yang terbuat dari kweni, atau biasa dikenal sebagai buah rukem. Buah kweni memiliki rasa manis dan segar, dan jusnya memiliki warna kuning cerah. Jus Kweni biasanya dihidangkan dingin dan dapat dinikmati sebagai minuman pelepas dahaga atau sebagai penutup makanan.
4. Bir Pletok
Bir Pletok adalah minuman tradisional dari Sragen yang memiliki rasa unik dan beragam rempah. Minuman ini terbuat dari campuran air, jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh, serai, daun pandan, gula merah, dan air kelapa. Semua bahan ini direbus bersama untuk menghasilkan minuman dengan aroma yang harum dan rasa yang hangat. Bir Pletok sering dianggap sebagai minuman penyegar dan penghangat tubuh.
5. Legen
Legen adalah minuman tradisional beralkohol yang terbuat dari nira kelapa yang difermentasi. Nira kelapa adalah cairan manis yang dihasilkan dari batang kelapa yang dipotong. Legen memiliki rasa manis dan sedikit asam dengan kadar alkohol yang rendah. Minuman ini sering dijadikan bahan dasar dalam pembuatan es legen, yaitu es serut yang disiram dengan sirup dan santan.
6. Wedang Bajigur
Wedang Bajigur adalah minuman hangat khas Sragen yang terbuat dari campuran kelapa parut, gula merah, jahe, bubuk kopi, dan garam. Minuman ini memiliki rasa manis, gurih, dan hangat yang cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca yang sejuk. Wedang Bajigur sering dihidangkan dengan taburan kacang tanah rebus untuk memberikan tekstur. (rth)