5. Legen
Foto : Tubankab.go.id
Baca Juga :
Legen adalah minuman tradisional beralkohol yang terbuat dari nira kelapa yang difermentasi. Nira kelapa adalah cairan manis yang dihasilkan dari batang kelapa yang dipotong. Legen memiliki rasa manis dan sedikit asam dengan kadar alkohol yang rendah. Minuman ini sering dijadikan bahan dasar dalam pembuatan es legen, yaitu es serut yang disiram dengan sirup dan santan.
6. Wedang Bajigur
Foto : Nibble
Wedang Bajigur adalah minuman hangat khas Sragen yang terbuat dari campuran kelapa parut, gula merah, jahe, bubuk kopi, dan garam. Minuman ini memiliki rasa manis, gurih, dan hangat yang cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca yang sejuk. Wedang Bajigur sering dihidangkan dengan taburan kacang tanah rebus untuk memberikan tekstur. (rth)