IntipSeleb Gaya Hidup – Sup rumput laut halal ala drama Korea adalah hidangan yang lezat dan bergizi, terinspirasi oleh makanan yang sering muncul dalam adegan drama Korea. Sup ini cocok untuk dinikmati dalam cuaca dingin atau sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan.
Tak usah jauh-jauh datang ke Korea Selatan untuk menikmati sup fenomenal ini, kini kalian bisa mencobanya sendiri di rumah. Penasaran? Simak artikel berikut!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
✓30 gram rumput laut kering halal
✓200 gram tahu, potong dadu kecil
✓1 wortel, potong memanjang tipis
✓1 bawang bombay, iris tipis
✓3 siung bawang putih, cincang halus
✓1 sendok teh minyak wijen
✓1 sendok makan kecap asin halal
✓1 sendok makan saus tiram halal
✓4 gelas kaldu sayuran halal
✓Garam secukupnya
✓Merica secukupnya
✓Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)
Langkah-langkah:
1. Rendam rumput laut kering dalam air hangat selama sekitar 10-15 menit atau sampai rumput laut menjadi lembut. Setelah lembut, bilas dengan air dingin dan tiriskan.
2. Panaskan minyak wijen dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan agak lunak.
3. Tambahkan tahu dan wortel ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama beberapa menit sampai tahu dan wortel sedikit lunak.
4. Tuangkan kaldu sayuran ke dalam panci. Tambahkan kecap asin dan saus tiram halal. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Setelah sup mendidih, tambahkan rumput laut yang sudah direndam dan tiriskan. Masak selama sekitar 5-7 menit sampai semua bahan matang.
6. Tes rasanya dan tambahkan garam serta merica sesuai selera Anda.
7. Angkat sup dari api. Sajikan sup rumput laut halal ala drama Korea di dalam mangkuk. Hias dengan potongan daun bawang di atasnya untuk memberikan sentuhan warna segar.