IntipSeleb Gaya Hidup – Sragen adalah salah satu kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Tengah. Kabupaten ini terkenal dengan keberagaman budayanya yang sangat kaya, salah satunya adalah makanan tradisional.
Untuk menyambut acara festival musik Kangen Joget ANTV yang ada di Kota Sragen, Berikut ini adalah 5 makanan tradisional khas Sragen yang sangat populer dan patut untuk dicoba!
1. Nasi Liwet Sragen
Nasi Liwet Sragen adalah salah satu makanan khas yang paling terkenal di Sragen. Nasi liwet ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan, daun salam, lengkuas, dan rempah-rempah lainnya. Biasanya nasi liwet Sragen disajikan dengan ayam atau ikan, sambal, dan lalapan. Rasanya sangat lezat dan khas.
2. Gethuk Goreng
Gethuk Goreng adalah makanan ringan khas Sragen yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah, kemudian digoreng hingga kecoklatan. Rasanya manis dan gurih. Gethuk Goreng Sragen sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas daerah ini.
3. Tahu Bacem
Tahu Bacem adalah makanan yang terbuat dari tahu yang direbus dengan air garam dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan daun salam. Setelah direbus, tahu dibalur dengan gula merah dan digoreng hingga kecoklatan. Tahu Bacem memiliki rasa manis dan gurih yang khas.
4. Sate Kere Sragen
Sate Kere Sragen adalah sate khas daerah ini yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu, kemudian dibakar dengan arang dan dilumuri dengan kecap. Sate Kere Sragen biasanya disajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan.
5. Serabi Notosuman
Serabi Notosuman adalah kue tradisional khas Sragen yang terbuat dari tepung beras, santan, gula merah, dan vanili. Adonan kue ini kemudian dipanggang di atas wajan datar hingga matang. Serabi Notosuman biasanya disajikan dengan kuah gula merah yang kental dan santan, serta taburan kelapa parut.