Cara membuat:
1. Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dengan menggunakan blender atau diulek.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi, Kemudian tambahkan daun salam dan jahe. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daging, lalu aduk-aduk hingga daging berubah warna.
4. Campurkan kentang, aduk-aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
5. Tambahkan air hingga merendam daging dan kentang.
6. Masukkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, dan lada.
7. Kemudian, aduk-aduk sebentar, tutup wajan, lalu kecilkan api.
9. Jika sudah meresap dan daging matang serta empuk tiriskan.
2. Ayam betutu
Bahan-bahan:
2 ekor aya
10 lembar daun jeruk
4 batang serai (geprek)
4 lembar daun salam
daun pisang secukupnya
minyak secukupnya
Bahan bumbu halus: