- Campur mentega, gula halus, coklat bubuk, telur, dan vanilla. Kocok menggunakan mixer hingga merata.
- Masukkan terigu sambil diayak menggunakan saringan halus, aduk dengan spatula hingga merata.
- Masukkan chocochips, aduk rata kembali.
- Panaskan oven, kemudian sisihkan.
- Siapkan loyang dan oles tipis dengan margarin.
- Ambil 1 sdt adonan dan taruh ke atas loyang. Pipihkan menggunakan garpu atau ujung jari tangan. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Taburi chocochips sebagai toping di tiap cookies.
- Panggang kue dalam oven dengan suhu 170°C selama 30 menit hingga matang. Angkat dan siap disajikan!
2. Resep Choco Chip Cookies Klasik
Baca Juga :
Foto : freepik.com
Bahan-bahan:
- 2 1/4 cup tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh soda kue
- 1 cup mentega tawar
- 3/4 cup gula putih
- 3/4 cup gula coklat muda
- 2 butir telur, suhu ruang
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 2 cup cokelat chip
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 190°C.
- Ayak tepung terigu, garam, dan soda kue ke dalam mangkuk besar.
- Kocok mentega, gula putih, dan gula coklat muda menggunakan mixer hingga lembut dan kental.
- Tambahkan telur satu per satu dan aduk rata setelah setiap penambahan.
- Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
- Perlahan-lahan masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega dan aduk rata.
- Tambahkan cokelat chip dan aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola. Letakkan pada loyang yang telah diolesi dengan margarin atau diolesi kertas roti dengan jarak yang cukup.
- Panggang selama 10-12 menit atau hingga pinggiran kue mulai berwarna coklat keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.