Kandungan serat dan antioksidannya juga dapat membantu kadar gula darah menjadi lebih terkontrol.
8. Mengurangi risiko anemia
Meski tidak ditemukan dengan jumlah yang banyak pada buah kurma, kandungan zat besinya tentu membawa khasiat kurma berupa mengurangi risiko anemia defisiensi besi.
Sebab, zat besi berguna untuk memproduksi sel darah merah. Pada orang anemia, mereka memiliki kadar sel darah merah yang rendah.
Setelah mengetahui berbagai manfaat kurma di atas, Anda tentu sudah tidak sabar untuk makanan sehat ini ke dalam menu berbuka. Agar tidak bosan, Anda bisa mengolah kurma menjadi bola-bola kurma madu yang lezat dan mudah dibuat ini.
Bahan:
400 gram kurma
400 gram kacang almond
60 ml madu
Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
Pertama-tama, panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celcius.