Foto : Pinterest
Tak hanya menjadi makanan khas masyarakat Manado, sambal Roa juga merupakan makanan andalan bagi masyarakat Tomohon.
Baca Juga :
Sambal Roa terbuat dari ikan roa yang diasapi kemudian dihancurkan hingga halus, dan dijadikan sambal dengan cara dimasak bersama bumbu dan minyak.
3. Cakalang Fufu
Foto : Berbagai sumber
Untuk pecinta ikan laut, makanan di Tomohon ini bisa dibilang surganya sajian ikan yang enak untuk makan. Makanan satu ini dibuat dari bahan dasar ikan cakalang sebagai bahan utamanya.
Pengolahannya dengan cara membuang sisik ikan, memberi bumbu pada ikan, diasap, lalu dijepit menggunakan kerangka yang terbuat dari bambu. Ikan cakalang ini mempunyai tekstur yang sedikit keras namun tetap bisa dikunyah dengan mudah.