Sang Ratu biasa memesan dua macam roti lapis untuk dimakan saat minum teh. Roti lapis pesanan Ratu Elizabeth biasanya berisi beberapa varian berikut: potongan mentimun, salmon asap, telur dengan mayones, ham dan mustard, atau tuna.
Sementara rotinya selalu roti gandum atau roti putih, tipis segi empat dengan ujungnya dibuat seperti oktagon (6sisi). Roti lapis dengan ujung runcing yang disajikan buat sang ratu sama saja seperti ucapan atau doa buruk baginya. Itulah kepercayaan yang beredar di kalangan juru masak istana yang dibagikan oleh McGrady dalam buku Eating Royally.
7. Jam Pennies (roti selai raspberry)
Sajian roti lapis mungil dengan isian selai raspberry yang dikenal dengan jam pennies ini adalah menu minum teh favorit Ratu Elizabeth. Dia menyukainya sejak kecil dan kerap mengudapnya bersama sang adik, Putri Margaret di ruang bermain anak.