Caranya
Cara buat kulit:
- Didihkan air, margarin dan garam. Masukan tepung aduk cepat samapai rata dan kalis.
- Tunggu hungga agak dingin, pindahan adonan ke wadah mixer lalu masukan telur satu persatu sembari dimixer hingga halus dan rata.
- Masukan ke plastik segitiga, beri spluit segitiga dan cetak sesuai ke inginan.
- Oles Loyang dengan margarin, setelah di cetak masukan ke oven yang sebelumnya dipanasakan 15 menit.
- Panggang hingga matang (sudah tidak keluar lagi buih-buihnya) kalau saya 60 menit.
- Jangan dibuka-buka ya oven nya hingga kokoh.
Cara Buat Vla:
- Carkan tepung maizena dgn sebagian susu cair, kocok lepas kuning telur, satukan.
- Lalu didihkan Sisa susu cair +gula pasir+garam+margarin sambil diaduk sampai gula larut.
-Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata.
- Potong Sus sedikit dan semprotan vla ke dalam sus.
Kue Soes Kering
Bahan Adonan
- 125 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram margarin
- 250 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 3 butir telur ayam