Mengapa makanan laut ini dihindari Ratu Elizabeth II dan anggota kerajaan dan bangsawan? Sebab kerang membawa risiko tinggi keracunan makanan. Seorang mantan kepala pelayan kerajaan, Grant Harold mengatakan tidak mengonsumsi kerang dalam masakan kerajaan adalah langkah yang sangat masuk akal untuk menghindari risiko serius terhadap keracunan makanan, terutama jika Ratu atau anggota kerajaan lain sedang tur ke luar negeri.
Meski begitu, ia yakin sebenarnya aturan ini terkadang dilanggar; Pangeran William sebelumnya telah mengungkapkan kecintaannya pada sushi dan Raja Charles III telah dikenal untuk mencicipi kerang. Namun, mendiang ratu dikatakan selalu berpegang pada pedoman ini.
3. Foie Gras
Makanan selanjutnya yang dihindari Ratu Elizabeth II adalah Foeie Gras, apa itu? Ini adalah makanan khas Prancis berupa hati angsa yang diternakkan khusus sehingga berukuran besar.
Kelezatan makanan khas Prancis ini dilarang di istana kerajaan pada 2008 oleh Pangeran Charles karena kekhawatiran akan kesejahteraan hewan. Wakil Kepala Rumah Tangga kerajaan mengumumkan aturan tersebut dalam sebuah surat kepada seorang aktivis Bristol, dengan mengatakan: "Saya hanya ingin meyakinkan Anda bahwa Pangeran Wales memiliki kebijakan bahwa kokinya tidak boleh membeli foie gras. "